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Depreziner

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On 14.01.2020
Last modified:14.01.2020

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Debrecziner - würzige Rohwurst

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Debreziner comes fully cooked and ready to eat, hot or cold. They make great appetizers when cubed and paired with chunks of cheese.

We also find them delicious served hot, either grilled, pan fried, or heated in water. Serve with spicy mustard and potato salad for lunch, or round out a traditional German dinner with sauerkraut and fried potatoes.

Will keep without freezing; it will only air dry in refrigerator, and will remain fresh up to 3 weeks. Sausages need air circulation, and keep best when wrapped in paper towel once opened.

Otherwise, leave unopened in vacuum-sealed packaging. Should vacuum packaging become loose—indicating an air leak—remove immediately and wrap in paper towel.

Can also be frozen for up to 2 months without affecting flavor or quality. Defrost slowly in refrigerator; do not thaw at room temperature. Product code: Need Help?

Contact Us Leave Feedback. Category: Smoked Sausage Links. Download Order Form. The sausages are heavily spiced with paprika and other seasonings like garlic, pepper and marjoram.

Usually they contain tiny pieces of pork fat as well. They are usually unsmoked or lightly smoked , and sold in pairs joined at one end. Traditional cooking technique calls for the Debreceni to be transversely slashed at intervals and baked, broiled, or fried.

The sausage tends to curl away from the slashes, creating a linked series of sausage coins. Although originating in Eastern Hungary, this sausage spread to and has become popular in virtually every part of the former Austro-Hungarian Empire including Austria, northern Italy, Croatia, Slovenia, Poland, the Czech Republic, Slovakia, western and central Romania and western Ukraine and adopted into those cuisines.

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Depreziner
Depreziner Debrecziner ist eine Brühwurstspezialität, die besonders in Österreich, Süddeutschland und in den Nachfolgestaaten der österreichisch-ungarischen Monarchie beliebt ist. Die Wurst trägt den Namen der Stadt Debrecen im Osten Ungarns. Debrecziner (auch Debreziner bzw. Debreziner Würstchen) ist eine Brühwurstspezialität, die besonders in Österreich, Süddeutschland und in den. Debreziner. Je nach Herkunft und Zubereitung variiert der Geschmack von herzhaft-würzig (Österreich) bis pikant-scharf (Ungarn). Die Debrecziner (Debreziner) hat einen sehr würzigen Geschmack. Ihre rötliche Farbe entsteht unter anderem durch Beimischung spezieller Gewürze wie.

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