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Bresse Huhn Preis


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On 08.11.2020
Last modified:08.11.2020

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War soweit ganz gut, aber ob es wirklich besser ist als ein normales Hähnchen muss man für sich selbst rausfinden. Mal ein ganz besonderes Hühnchen.

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Die glatten, mittellangen Läufe kommen besonders gut zur Geltung, da sie nicht befiedert sind. Haltungs-, Mast- und Vermarktungsvorschriften müssen dabei ebenso erfüllt werden, wie die entsprechende Zuchtrichtung und die regionale Zugehörigkeit.

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Danach geht es für weitere 9 Wochen in den Freilauf 10 Quadratmeter pro Tier , damit sich ordentlich Muskeln bilden. Ergänzend zu Grünfutter und Getier, dass sich die jungen Hühner im Freilauf suchen, wird ihnen eine Mischung aus Trockenmilch und Mais mit ein wenig Getreide angeboten.

Nach dieser Phase geht es für die Hühner in einen speziellen Holzkäfig, wo sie mit einem Mais-Milch-Brei für zwei Wochen gemästet werden — Zeit, um eine leichte Fettschicht anzusetzen.

Mit rund 4 bis 5 Monaten werden sie geschlachtet. Därme, Magen und Afteröffnung werden entfernt, der Rumpf gerupft und mit Schlachthofsiegel und Verbandsetikett versehen.

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2 Gedanken zu „Bresse Huhn Preis“

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